DoctorYourself.com - Natürlich oder synthetisch? Was ist besser?

Natürlich oder künstlich?

Synthetic or Natural?
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Welcher Unterschied besteht zwischen natürlichen und künstlichen Vitaminen?

Was ich zu diesem Thema zu sagen habe, gefällt niemand so richtig. Den Vitaminherstellern kommt es zu medizinisch daher, den Medizinern ist es zu unwissenschaftlich.

Und um ehrlich zu sein, die Antwort ist auch ziemlich seltsam. Aber das liegt an den Zusammenhängen.

Die meisten Vitaminprodukte, selbst solche, die in Bioläden oder im Versandhandel angeboten werden, enthalten synthetisches Vitaminpulver. Es gibt nur wenige Vitamin-Hersteller, und das sind fast immer große Pharmakonzerne. Im allgemeinen kann man sagen,

a) künstlich hergestellte Vitamine sind sehr viel billiger als Konzentrate von Vollwertnahrungsmitteln
b) synthetische Vitamine tun gewöhnlich ihren Dienst ganz gut
c) eine hohe Wirksamkeit bekommt man mit schönen kleinen Tabletten

Einer der Hauptunterschiede zwischen Bioladen-Marken und Drogeriemarken zeigt sich in dem, was nicht in den Tabletten ist. So lassen die natürlichen Marken die künstlichen Farbstoffe weg, was auch gut so ist. Fast alle Sorten enthalten Arzneihilfsmittel und Füllstoffe, die man braucht, um die Tabletten zusammenzuhalten. Diese sind je nach Hersteller verschieden, und der einzige Weg, etwas Genaues zu erfahren, besteht darin, den Hersteller anzuschreiben oder auf seiner Webseite nachzusehen, ob dort eine Volldeklaration zu finden ist.

Einige Tablettenbestandteile sind allgemein gebräuchlich, so zum Beispiel Magnesiumstearat oder Stearinsäure, Natriumcitrat, Calciumhydrogenphosphat, Zellulose und Siliciumdioxid. Für mich sind diese harmlosen Füllstoffe "naturnah" genug.

Vitamine können legal als "natürlich" bezeichnet werden, selbst wenn sie im Labor hergestellt wurden. Man rechnet nicht damit, aber es stimmt. Vitamin C beispielsweise wird in der Fabrik aus Stärke hergestellt. Die Stärke ist bestimmt natürlichen Ursprungs, und so kann auch das Produkt "natürlich" genannt werden. Ist dieses Vitamin C aus Stärke identisch mit Vitamin C im Orangensaft? Die meisten Biochemiker sagen ja, denn

1) sie haben offenbar dieselbe Molekülstruktur

2) im tierischen Organismus wird Vitamin C ohnehin aus Kohlenhydraten hergestellt, und
3) das Produkt ist medizinisch wirksam.

Nur der tatsächliche molekulare Herstellungsprozess ist nicht derselbe. In der Fabrik verwendet man nicht L-Gulonolactonoxidase aus Tierleber, um Vitamin C herzustellen. Auch den Stoffwechsel des Orangenbaums kann man nicht nachmachen. Können unterschiedliche Herstellungsprozesse zu einem identischen Produkt führen? Möglicherweise. Es gibt verschiedene Reaktionswege zum selben Produkt. Die entscheidende Nagelprobe aber muss sein: Kann das vorliegende Vitamin Krankheiten vorbeugen und heilen?

Linus Pauling sowie die Ärzte Ewan Cameron, Robert Cathcart und andere haben nachgewiesen, dass sehr hohe Dosierungen von industrieller Ascorbinsäure sehr gut gegen Krankheiten, die von Viren und Bakterien verursacht werden, wirksam sind. Es kann sein, das Vitamin C in Nahrungskonzentraten dem überlegen ist. Nehmen wir an, es sei doppelt so gut. Wenn man aber statt 80 000 mg künstlichem Vitamin C aus der Fabrik 40 000 mg natürliches Vitamin C aus Orangen einnehmen will, erweist sich das als unpraktisch bis unmöglich. Es würde zu viel kosten, diese Menge aus Orangen herzustellen oder so viele Orangen zu kaufen und zu essen. Für 40 000 mg Vitamin C müsste man etwa 600 Orangen essen. Selbst angenommen, das natürliche Vitamin C wäre ZEHNMAL so wirksam, was ich ernstlich bezweifle, müsste man immer noch deutlich mehr als 100 Orangen am Tag essen, um auf diesen Wert zu kommen.

Meine Empfehlung lautet: Wenn Sie krank sind, essen Sie so viele Orangen (und andere Früchte mit hohem Gehalt an Vitamin C), wie Sie können, und nehmen Sie dabei zusätzlich zehntausende Milligramm von Vitamin C als Ascorbinsäure ein, die preisgünstig als Nahrungsergänzung zu bekommen ist.

In einigen Fällen ist die natürliche Form eines Vitamins der synthetischen tatsächlich deutlich überlegen. Das beste Beispiel dafür ist Vitamin E. Die natürliche Form von Vitamin E heißt D-alpha-Tocopherol und wird aus Pflanzenöl gewonnen. Die synthetische Form heißt DL-alpha-Tocopherol. Der Unterschied im Namen ist wahrlich nicht groß. Es gibt klare Bewesie, dass die natürliche D-(dextro-) Molekülform des Vitamin E im Körper erheblich besser wirkt als die synthetische. Die natürliche Form ist auch teurer. Wenn man Vitamin E als Nahrungsergänzung kaufen will, sollte man sich das Etikett gut ansehen, und zwar das GANZE Etikett. Man staunt, wie viele Fläschchen, die ganz nach natürlichem Vitamin aussehen und auch natürlich klingende Bezeichnungen tragen, die synthetische Variante enthalten.

Sie werden dazulernen und ihre Entscheidungen treffen. Ich muss aber betonen, dass ich keine bestimmte Marke empfehle und keinen Rat gebe, welches Produkt Sie kaufen sollen. Anfragen in dieser Richtung werden auch nicht beantwortet.

Übersetzung: Helmut Lasarcyk 2013

Andrew Saul ist der Autor der Bücher FIRE YOUR DOCTOR! How to be Independently Healthy (Kritiken von Lesern finden Sie hier: http://www.doctoryourself.com/review.html ) und DOCTOR YOURSELF: Natural Healing that Works. (Kritiken finden Sie hier: http://www.doctoryourself.com/saulbooks.html )

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Andrew W. Saul

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